Gebackener Kabeljau mit Kartoffeln

Name: Gebackener Kabeljau mit Kartoffeln
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Kabeljau; 4 einheiten) Vorgekochte Kartoffel u; 2 einheiten) Tomaten; 2 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Chili; 3 einheiten) Gekochte Eier; nach geschmack Olive; nach geschmack Olivenöl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

6 portionen

Camila Paula

@casinhadacamila_lardocelar

Zutaten
Rezept

Kabeljau500 g
Vorgekochte Kartoffel u4 einheiten)
Tomaten2 einheiten)
Zwiebel2 einheiten)
Chili1 einheiten)
Gekochte Eier3 einheiten)
Olive nach geschmack
Olivenöl nach geschmack

Den Kabeljau in einer abgedeckten Schüssel 24 Stunden im Kühlschrank einweichen. Wechseln Sie das Wasser alle 4 Stunden.
Den bereits gereinigten Kabeljau in eine Pfanne geben und mit Wasser bedecken. 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen, Wasser abgießen und beiseite stellen.
Auf einer Platte die Hälfte der vorgekochten Kartoffeln in etwa 2 cm große Stücke, die Hälfte der in Scheiben geschnittenen Zwiebel und Tomate und die Hälfte der Paprika anrichten. Wasser mit Olivenöl, Salz und Königspfeffer. Den Kabeljau und die restlichen Zutaten darauf legen und mit Olivenöl beträufeln. Alufolie auflegen und im vorgeheizten Backofen bei 180° 30 Minuten backen. Entfernen Sie die Alufolie und backen Sie sie erneut, bis das gesamte Wasser getrocknet ist.
Aus dem Ofen nehmen und mit hartgekochten Eiern, Oliven und Petersilie dekorieren. Mit weißem Reis und Salat servieren.