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Gebackener Lachs mit Easy Potatoes
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
4 portionen
Gastão2023
@gastaofitness- Zutaten
- Rezept
- Kartoffel250 g
- Lachsfilet1/2 kg
- Olivenöl1/4 teelöffel
- Geschmolzene Butter2 esslöffel
- Saftige Zitrone1/2 ml
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Rosmaringrüner Geruch nach geschmack
- Senf nach geschmack
- Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. In kochendem Wasser kochen, bis sie weich sind. Reservieren.
- Den Lachs säubern und die Haut nicht entfernen. Wenn Ihr Lachs sehr dick ist, mehr als 2 Finger dick, drehen Sie ihn mit der Haut nach oben und machen Sie mit Hilfe eines Messers 3-4 Schnitte vertikal in Breitenrichtung, damit das Gewürz eindringen kann
- Das Filet mit Salz abschmecken, mit schwarzem Pfeffer abschmecken, mit Zitronensaft abschmecken und, falls gewünscht, Senf hinzufügen. Reiben Sie die Gewürze rund um das Filet gut ein.
- Mit Alupapier einen Braten schmieden, das Filet unterbringen und drumherum die Kartoffeln verteilen.
- Die Kartoffeln mit Olivenöl und Butter beträufeln, damit sie noch knuspriger und saftiger werden, und mit frischem Rosmarin oder Thymian abrunden.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 Minuten für medium-rare Lachse oder zwischen 20-25 Minuten für medium-rare Lachse backen. Nach Lust und Laune dekorieren! Ich habe grünen Geruch
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