Teilen
gebratene Sardinen
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
1 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Saubere frische Sardinen800 g
- Kartoffelscheiben2 einheiten)
- Geschnittene weiße Zwiebel1 einheiten)
- Geschnittene rote Zwiebel1 einheiten)
- Geschnittener grüner Pfeffer1 einheiten)
- Geschnittene rote Paprika1 einheiten)
- Geschnittene gelbe Paprika1 einheiten)
- Kirschtomate200 g
- Olivenöl nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Chilischote nach geschmack
- Paprika nach geschmack
- Zitrone1 einheiten)
- Ganze grüne Oliven100 g
- Gehackter Koriander nach geschmack
- Gehackter Schnittlauch nach geschmack
- Geschnittener Knoblauch1 esslöffel
- Wasser50 ml
- Die Sardinen habe ich mit Salz, Paprika, Pfeffer und Zitrone gewürzt und 20 Minuten mariniert. In einen Schnellkochtopf habe ich Olivenöl und Knoblauch gegeben und alle Sardinen auf dem Boden der Pfanne angeordnet, mit mehr Olivenöl beträufelt, Wasser hinzugefügt und die Pfanne abgedeckt, 10 Minuten unter Druck im Feuer gelassen. Die Kartoffelscheiben habe ich mit Wasser und Salz bissfest gekocht.
- Auf einer mit Olivenöl eingefetteten Glasplatte habe ich alle gekochten Kartoffelscheiben angerichtet, auf der oberen Hälfte der gekochten Sardinen, auf den Sardinen die Paprika- und Zwiebelscheiben und auf den restlichen Sardinen habe ich die fertig gestellt Tomaten und Oliven und die Brühe, die im Schnellkochtopf übrig geblieben ist, habe ich mit Alufolie abgedeckt und für 15 Minuten in den Ofen gestellt. Aus dem Ofen genommen und Koriander und Zwiebeln hinzugefügt. Es ist köstlich, ich habe es mit weißem Reis serviert 😋
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Sardinen
Durch
Sardinen
Durch
leckerer Snack
Durch
Ricotta-Terrine
Durch
