Gebratener Thunfisch mit Wasabipüree

Name: Gebratener Thunfisch mit Wasabipüree
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g Gewürfelter Thunfisch Alfresco Frescatto; 4 esslöffel Gerösteter Sesam; 1 dessertlöffel Sesamöl; 2 esslöffel Olivenöl; 2 einheiten) Kartoffeln; 1 esslöffel Butter; 1 teelöffel Wasabi; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 2 esslöffel Teriyaki-Sauce

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

2 portionen

Mari Vilela

@marivilela

Zutaten
Rezept

Gewürfelter Thunfisch Alfresco Frescatto400 g
Gerösteter Sesam4 esslöffel
Sesamöl1 dessertlöffel
Olivenöl2 esslöffel
Kartoffeln2 einheiten)
Butter1 esslöffel
Wasabi1 teelöffel
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Teriyaki-Sauce2 esslöffel

Kochen Sie die Kartoffeln und sobald sie weich sind, entfernen Sie die Haut und zerdrücken Sie sie mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel. Mit Butter und Wasabi verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Thunfischwürfel mit Salz, schwarzem Pfeffer, Sesamöl und Olivenöl würzen. In Sesam dippen und beiseite stellen.
In eine sehr heiße Pfanne etwas Olivenöl geben und den Thunfisch schnell von allen Seiten anbraten. Die Idee ist, innerlich roh zu bleiben!
Stellen Sie das Gericht mit Thunfisch, Wasabipüree und Teriyaki-Sauce zusammen.