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Gedämpfte Garnelen mit Tomaten- und Gewürzmischung
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
12 portionen
Christian Otakar
@otakar- Zutaten
- Rezept
- Saubere Garnelen1 kg
- Italienische Tomate6 einheiten)
- Kirschtomate6 einheiten)
- Rote Zwiebel1 einheiten)
- Englische Kartoffel3 einheiten)
- Sojaöl1 einheiten)
- Garnelen dämpfen
- Gebratene italienische Tomaten, entsteint und in Blütenblätter geschnitten
- Die rote Zwiebel in der Monoline sehr dünn schneiden und in Wasser mit Eis aufbewahren.
- Kirschtomaten in Blütenblätter schneiden und bei schwacher Hitze goldbraun rösten.
- Die englische Kartoffel in einem Tuch reiben, auspressen und in vorgewärmtem Öl braten, bis sie die ideale Farbe erreicht.
- Gericht Montage Das Hinzufügen jeder Zutat in ihrem Moment ist Textur in ihrem besten Behälter.
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