Gegrillte Jakobsmuscheln mit Mangosalsa

Name: Gegrillte Jakobsmuscheln mit Mangosalsa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Saubere Jakobsmuscheln; 1 einheiten) Mango; 2 einheiten) Tomate; nach geschmack Petersilie oder Koriander; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Girl's Finger Pepper (optional)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

2 portionen

Nicole Girardi

@niemcasa

Zutaten
Rezept

Saubere Jakobsmuscheln300 g
Mango1 einheiten)
Tomate2 einheiten)
Petersilie oder Koriander nach geschmack
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Butter1 esslöffel
Olivenöl nach geschmack
Girl's Finger Pepper (optional) nach geschmack

Die Mango in Würfel schneiden. Tomatenkern entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden. in eine Schüssel geben
Wenn Sie möchten, fügen Sie einen fein gehackten Mädchenfingerpaprika ohne Kerne hinzu.
Gehackte Petersilie oder Koriander dazugeben, mit Zitrone, Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl und die Butter hinzufügen.
Die Jakobsmuscheln von beiden Seiten goldbraun grillen, dabei darauf achten, dass sie nicht zu lange garen. 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite reichen aus.
Servieren Sie die Jakobsmuscheln mit der Mango-Salsa darüber. Tipp: Mit Maniok-Chips oder Süßkartoffeln servieren.