gekochte Brassen

Name: gekochte Brassen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Goldfisch; 1 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Tomate; 2 einheiten) Zitrone; 1 nach geschmack Koriander; 1 esslöffel Colorau; 1 esslöffel Öl; 400 ml Wasser; 1 nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

10 portionen

Danilo Costa

@dancosta

Zutaten
Rezept

Goldfisch1 kg
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch2 einheiten)
Tomate1 einheiten)
Zitrone2 einheiten)
Koriander1 nach geschmack
Colorau1 esslöffel
Öl1 esslöffel
Wasser400 ml
Salz1 nach geschmack

Nehmen Sie den Fisch, putzen Sie ihn, waschen Sie ihn dann unter fließendem Wasser mit Zitrone, nehmen Sie eine Schüssel, zerdrücken Sie den Knoblauch, legen Sie die Zitrone und den Fisch hinein und legen Sie sie beiseite.
Stellen Sie eine Pfanne auf das Feuer, fügen Sie das Öl und die gehackten Gewürze hinzu, braten Sie, fügen Sie den Fisch hinzu, geben Sie das Paprikapulver hinzu, salzen Sie nach Geschmack, rühren Sie um, fügen Sie dann das Wasser hinzu, um es zu bedecken, und lassen Sie es 5 Minuten kochen, und es ist servierfertig.