Gekochter Fisch, gewürzt mit hausgemachter Sauce

Name: Gekochter Fisch, gewürzt mit hausgemachter Sauce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Fisch; 1/2 tassen) Palmöl; 1/2 tassen) Olivenöl; 1 esslöffel Salz; 1 esslöffel Pfeffer; 1 tassen) Zitronensaft; 3 einheiten) Gehackte Zwiebel; 5 einheiten) Gehackter Knoblauch; 50 g Safran; 40 g Koriander; 800 ml Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

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Zutaten
Rezept

Fisch1 kg
Palmöl1/2 tassen)
Olivenöl1/2 tassen)
Salz1 esslöffel
Pfeffer1 esslöffel
Zitronensaft1 tassen)
Gehackte Zwiebel3 einheiten)
Gehackter Knoblauch5 einheiten)
Safran50 g
Koriander40 g
Wasser800 ml

Öl in die Pfanne geben, erhitzen und Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, bräunen und Palmöl, Zitronensaft, Safran, Koriander und Wasser hinzufügen.
Rühren Sie bei mittlerer Hitze, lassen Sie es kochen und fügen Sie dann den bereits gewaschenen, behandelten und geschnittenen Fisch hinzu. Rühren Sie jetzt weiter um, decken Sie es ab und stellen Sie es 25 Minuten lang auf schwache Hitze, um es vollständig zu garen. Dann können Sie konsumieren.