Gerösteter Wittling im Home Office

Name: Gerösteter Wittling im Home Office
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 einheiten) Wolfsbarschfilet; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 3 esslöffel Olivenöl; 1 esslöffel Butter; 1/2 esslöffel Peperoni-Flocken; 1 einheiten) Zitrone; 1 einheiten) Zwiebel; 1/2 tassen) Basilikum; 4 einheiten) Knoblauchzehe

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Ana Araujo

@anaaraujo

Zutaten
Rezept

Wolfsbarschfilet4 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Olivenöl3 esslöffel
Butter1 esslöffel
Peperoni-Flocken1/2 esslöffel
Zitrone1 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Basilikum1/2 tassen)
Knoblauchzehe4 einheiten)

Legen Sie die weißen Filets auf eine Auflaufform und fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Die Butter in der Mikrowelle schmelzen und das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, die Peperoni und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Leicht umrühren.
Die Mischung über die Fischfilets gießen und mit Hilfe einer Küchenbürste die Knoblauch- und Pfefferstücke verteilen.
Die Zwiebel in Streifen schneiden und auf dem Teller neben der Sauce und über den Filets anrichten.
Die Basilikumblätter hinzufügen. Bonus-Tipp: Sie können Salbei oder Dill ersetzen.
Die Platte in den vorgeheizten Ofen stellen und 20 Minuten bei mittlerer Hitze backen. Nach der Hälfte der Zeit den Backofen öffnen und die Filets noch einmal mit der Soße bestreichen, damit sie nicht austrocknen.
Dieses Rezept ist schnell gemacht und kann während eines Telefontreffens im Home Office zubereitet werden. Bevor der Anruf endet, ist es bereit. Passt zu einem lustigen Buch oder Hörbuch ;]