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In Cachaça flambierte Garnelen đ€
In Zusammenarbeit mit
@delirecđ§đ·Brasilien
âąIn der Originalsprache anzeigen
(PortuguĂȘs)
30 Min.(s)
10 portionen
ArĂcia Ridan
@aricia- Zutaten
- Rezept
- Garnelen gereinigt und geschÀlt2 kg
- Cachaça200 ml
- Butter50 g
- Olivenöl50 ml
- Limette3 einheiten)
- Senf3 esslöffel
- Honig3 esslöffel
- Chibolette (einweichen)1 einheiten)
- Knoblauch3 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Garnelen, Schnittlauch und Knoblauch sÀubern
- Alle Zutaten neben einer groĂen Pfanne portionieren
- Schnittlauch und Knoblauch fein hacken, beiseite stellen
- đ Machen Sie eine Honig-Senf-Sauce, indem Sie die beiden Zutaten kombinieren, eine Zitrone, 3 Esslöffel Olivenöl und eine Prise Salz hinzufĂŒgen
- Garnelen mit Zitrone und Knoblauch wĂŒrzen
- Bratpfanne gut erhitzen, Butter und Ăl hinzugeben
- Dann kommen Sie mit den Garnelen und lassen Sie sie bis zu 2 Minuten goldgelb werden, wenn sie groĂ sind
- FĂŒgen Sie den Cachaça hinzu und stellen Sie die Bratpfanne vorsichtig ein wenig ab, damit sie ein wenig Feuer fĂ€ngt.
- Lassen Sie es flambieren, fĂŒgen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu
- Mit Schnittlauch abschlieĂen, mit Honig-Senf-Sauce servieren
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