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Internationale Garnelen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
4 portionen
Adriana Nolli
@coisitasdadrika- Zutaten
- Rezept
- Gekochter Reis3 tassen)
- Saubere und geschälte Garnelen400 g
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Gehackter Knoblauch3 einheiten)
- Gehackter Schinken200 g
- Mozzarella zum Bedecken nach geschmack
- Weizenmehl1 esslöffel
- Butter2 esslöffel
- Hüttenkäse4 esslöffel
- Milch400 ml
- Erbse1/2 tassen)
- Frisch geriebener Parmesan50 g
- Kokosmilch150 ml
- Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie nach geschmack
- Strohkartoffel zum Schluss nach geschmack
- In einer großen Pfanne oder Pfanne einen Spritzer Öl und Butter hinzufügen.
- Zwiebel und Knoblauch anbraten und die Garnelen hinzufügen. Würze sie mit Salz und Pfeffer. (Der Garnelenstich ist zu schnell, er hat die Farbe geändert und er schaltet sich aus). Buchen Sie die Garnelen
- Soße: In der gleichen Pfanne die Butter schmelzen und dann das Weizenmehl hinzufügen, diese Mischung unter ständigem Rühren kochen. Die Milch nach und nach hinzugeben, bis sie eindickt. Mozzarella, Hüttenkäse, Kokosmilch, Parmesan und Muskat zugeben. (Einen Teil der Sauce für die Montage zurückbehalten)
- Den gekochten Reis, die Erbsen und den Schinken in die Sauce geben. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und dem grünen Duft würzen.
- Die von uns zubereitete Mischung in eine Form geben, die Garnelen darauf geben, mit der von uns zubereiteten Sauce bedecken und mit Mozzarella abschließen.
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie gebräunt sind.
- Zum Schluss mit Kartoffelstroh abschließen.
Etikett
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