Internationale Garnelen

Name: Internationale Garnelen
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg Saubere mittelgroße Garnelen; 2 tassen) Gekochter Reis; 200 g geriebener Mozzarella-Käse; 200 g geriebener Parmesankäse; 200 g Schinken; 3 esslöffel Frischkäse; 400 g Frische Sahne; 1 einheiten) mittelgroße gehackte Zwiebel; 3 einheiten) Gehackte Knoblauchzehe; 4 esslöffel Erbse; 1 tassen) Strohkartoffel; nach geschmack Grüner Geruch; nach geschmack Salz; 1 esslöffel Butter

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

10 portionen

marceloluna

@marceloluna

Zutaten
Rezept

Saubere mittelgroße Garnelen2 kg
Gekochter Reis2 tassen)
geriebener Mozzarella-Käse200 g
geriebener Parmesankäse200 g
Schinken200 g
Frischkäse3 esslöffel
Frische Sahne400 g
mittelgroße gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackte Knoblauchzehe3 einheiten)
Erbse4 esslöffel
Strohkartoffel1 tassen)
Grüner Geruch nach geschmack
Salz nach geschmack
Butter1 esslöffel

Die gesäuberten Garnelen in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten und beiseite stellen.
Geben Sie in die gleiche Pfanne die Butter und fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu.
Fügen Sie den in dünne Streifen geschnittenen Schinken hinzu.
Sahne und Frischkäse zugeben.
Fügen Sie die bereits sautierten Garnelen, die Erbsen und den bereits gekochten Reis hinzu.
Salz nach Geschmack hinzufügen.
Die Hälfte des geriebenen Mozzarella dazugeben und gut vermischen.
Geben Sie diese Mischung in einen feuerfesten Topf und geben Sie den restlichen Mozzarella-Käse und den gesamten Parmesan-Käse darauf.
Nimm es zum Gratinieren.
Nach dem Gratin den grünen Duft und das Kartoffelstroh dazugeben und servieren.
Hinweis: Reis kann in Wasser gekocht werden. Ich habe es für einen feineren Geschmack in der Garnelenschalenbrühe gekocht.