Internationale Garnelen

Name: Internationale Garnelen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Gekochter Reis; 1 büchsen) Erbse; 400 g Garnelen; 100 g Schinken; 1 esslöffel Margarine; 1 esslöffel Weizenmehl; 500 ml Vollmilch; nach geschmack Muskatnuss; nach geschmack Mozzarella-Käse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Géssica Rodrigues

@enfimnossolar_

Zutaten
Rezept

Gekochter Reis400 g
Erbse1 büchsen)
Garnelen400 g
Schinken100 g
Margarine1 esslöffel
Weizenmehl1 esslöffel
Vollmilch500 ml
Muskatnuss nach geschmack
Mozzarella-Käse nach geschmack

Für die weiße Soße: Beginnen Sie in einer Pfanne, die Margarine zu geben, sobald sie schmilzt, fügen Sie das Weizenmehl hinzu, achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt, wenn es einen Teig bildet, fügen Sie die Milch nach und nach hinzu und rühren Sie mit Hilfe eines Fouets um, bis die Sauce homogen ist . Sobald die Sauce andickt, geriebene Muskatnuss hinzufügen, salzen und beiseite stellen.
Braten Sie die Garnelen in Olivenöl oder Öl an, bis sie goldbraun sind (oder bis zu dem Punkt, den Sie mögen). Fügen Sie in einem feuerfesten Ofen hinzu: den gekochten Reis, die Sauce, die Erbsen, den gehackten Schinken, die Garnelen und mischen Sie gut (einige Garnelen zum Garnieren zurückbehalten). Nach Belieben mit Mozzarella bedecken, in den Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen, den Kartoffelstroh darüber geben und dieses Wunder genießen!