Jambalaya

Name: Jambalaya
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tassen) Weißer Reis; 1/2 kg Frische Garnelen (ausgenommen); 1/2 kg Hühnerwurst (gekocht); 3 einheiten) Gehackter Knoblauch; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1/2 einheiten) Rote und gelbe Paprika; 600 ml Hühner- oder Garnelenbrühe; 2 esslöffel Cajun-Gewürz; 1 esslöffel Butter oder Schmalz; nach geschmack Olivenöl; 1 einheiten) Kleine Tomatenwürfel; nach geschmack Petersilie oder Schnittlauch; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Suelen Santiago

@suelensantiago_

Zutaten
Rezept

Weißer Reis2 tassen)
Frische Garnelen (ausgenommen)1/2 kg
Hühnerwurst (gekocht)1/2 kg
Gehackter Knoblauch3 einheiten)
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Rote und gelbe Paprika1/2 einheiten)
Hühner- oder Garnelenbrühe600 ml
Cajun-Gewürz2 esslöffel
Butter oder Schmalz1 esslöffel
Olivenöl nach geschmack
Kleine Tomatenwürfel1 einheiten)
Petersilie oder Schnittlauch nach geschmack
Salz nach geschmack

Folgen Sie dem Video Schritt für Schritt. Wurst und Garnelen verschließen. Reservieren. Zwiebel, Knoblauch und Paprika anschwitzen. Reis, Cajun-Gewürz hinzufügen. Die Brühe nach und nach hinzugeben, bis der Reis gar ist.
Geben Sie die Wurst und die Garnelen wieder in die Pfanne und kochen Sie, bis Sie den Reis mögen. Mit Salz abschmecken und mit Petersilie oder Schnittlauch abschließen.
Zutaten für Cajun-Gewürz • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver • 1/2 TL Knoblauchpulver • 1/2c.c getrockneter Thymian • 1/2 cc. Korn Senf • 1/2 TL Cayennepfeffer • 1/2 cc. schwarzer Pfeffer • 1/2 cc. getrockneter Lauch (opt.) Alles mischen und in einer Schüssel aufbewahren.
Tipp: Wer mag, kann auch Hähnchenwürfel dazu geben.