Jus Bajedo Moqueca

Name: Jus Bajedo Moqueca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Filet von Bajedo; 2 einheiten) Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauch (Nelke); 2 einheiten) Paprika; 300 g Tintenfisch; 2 einheiten) Tomate; 200 ml Kokosmilch; 1 nach geschmack Grüner Geruch

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Arthur Marques

@arthurbaccam

Zutaten
Rezept

Filet von Bajedo1 kg
Zwiebel2 einheiten)
Knoblauch (Nelke)4 einheiten)
Paprika2 einheiten)
Tintenfisch300 g
Tomate2 einheiten)
Kokosmilch200 ml
Grüner Geruch1 nach geschmack

Knoblauch und Zwiebel anschwitzen
Paprika in Streifen zugeben
Tomatenwürfel dazugeben
Kokosmilch hinzufügen
Fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer, scharfes Paprikapulver und Tabasco hinzu (nach Geschmack)
Fügen Sie Fisch und Tintenfisch hinzu, gewürzt mit Limette, Salz und schwarzem Pfeffer
Bei schwacher Hitze und zugedeckt 15 min garen lassen.
Fügen Sie grünen Geruch hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten.
Mit Kochbananen-Farofa genießen und servieren (warten Sie auf den nächsten Beitrag)