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Kabeljau im Ofen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
9 portionen
Brenda Almeida
@brendhaalmeidha- Zutaten
- Rezept
- Code1 kg
- Natives Olivenöl Extra2 esslöffel
- Knoblauch4 einheiten)
- Basilikumblatt1 einheiten)
- Rosmarinzweig1 einheiten)
- Kirschtomate8 einheiten)
- Pfeffer1 einheiten)
- Fingerpfeffer für Mädchen1 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Englische Kartoffel5 einheiten)
- Geben Sie 1 Strang natives Olivenöl extra in eine Pfanne etwa 4 ganze Knoblauchzehen frische Basilikumblätter 1 Thymianzweig 1 Rosmarinzweig und lassen Sie dieses Öl bei sehr schwacher Hitze, bis Sie den Geschmack der Kräuter bekommen, dann gebe ich den Kabeljau in dieses Öl in ein Formular legen und reservieren! Dann lege ich die Tomate und Paprika, dann die Kartoffel (vorher gekocht) die Zwiebeln Paprika, ich lege alles in eine Pfanne, ich werfe den Rest des Öls, ich lege die Olive und ich nehme sie in den Ofen sehr niedrig, damit die Kabeljau trocknet nicht aus
- Hinweis: Der entsalzte Kabeljau wird 3 Tage lang im Kühlschrank entsalzt, wir tauschen das Wasser immer gegen ein anderes kaltes aus.
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