Kabeljaukuchen mit Garnelen

Name: Kabeljaukuchen mit Garnelen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 34 Porções
Ingredients: 400 g Füllung: Graue Garnelen, mittelgroß bis groß und mit Schwanz gesäubert; 2 einheiten) Ausgepresste Knoblauchzehen; nach geschmack Salz; 1 kaffeelöffel Schwarzer Pfeffer; 1/2 einheiten) Zitronensaft; 500 g Teig: Entsalzter, gekochter und zerkleinerter Kabeljau; 700 g Gekochte und gepresste Asterix-Kartoffel; nach geschmack Petersilie; nach geschmack Salz

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

34 portionen

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Zutaten
Rezept

Füllung: Graue Garnelen, mittelgroß bis groß und mit Schwanz gesäubert400 g
Ausgepresste Knoblauchzehen2 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer1 kaffeelöffel
Zitronensaft1/2 einheiten)
Teig: Entsalzter, gekochter und zerkleinerter Kabeljau500 g
Gekochte und gepresste Asterix-Kartoffel700 g
Petersilie nach geschmack
Salz nach geschmack

Zubereitung der Füllung: Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen, die Garnelen nach und nach anbraten, bis sie rot werden, in einen Behälter geben und beiseite stellen
Zubereitung des Teigs: In einer Schüssel den Kabeljau, die ausgepresste Kartoffel und die Petersilie mischen
Bis zum Erkalten im Kühlschrank aufbewahren
Modellieren Sie den Teig, indem Sie mit den Händen eine kleine Kugel formen und diese zu einer Scheibe flachdrücken.
Legen Sie die Garnelen in die Mitte und wickeln Sie sie mit dem Teig ein, lassen Sie den Schwanz aus.
In heißem Öl goldbraun braten
Bereit!!