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Kabeljaukuchen mit Maniok
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
30 portionen
João Marcelo
@euaamilanesa- Zutaten
- Rezept
- Code500 g
- Maniok700 g
- Knoblauchzehe1 einheiten)
- Koriander nach geschmack
- Schwarze Oliven nach geschmack
- Semmelbrösel1/2 tassen)
- Wenn der Kabeljau bereits entsalzt ist, kochen Sie ihn und lassen Sie ihn, sobald er kocht, 5 Minuten lang stehen. Reservieren.
- Kochen Sie den Maniok unter Druck, bis er sehr weich ist, und stellen Sie ihn zum Abkühlen beiseite.
- Knoblauch anschwitzen und beiseite stellen.
- Maniok mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken und mit dem zerkleinerten Kabeljau zusammen mit Koriander und Knoblauch mischen.
- Nachdem Sie den Teig zubereitet haben, teilen Sie die Kugeln mit einem "Loch" in der Mitte, um Olivenstücke hineinzulegen. Knödel verschließen und mit Paniermehl bestreichen.
- Bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten
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