Kabeljausalat

Name: Kabeljausalat
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 350 g Seehechtfilet oder Tilapia; 4 einheiten) Mittlere Kartoffel; 4 einheiten) Ei; 1 einheiten) Rote Paprika; 1 einheiten) Gelbe Paprika; 2 einheiten) Tomate; 1 einheiten) Rote Zwiebel; nach geschmack Grüner Geruch oder Koriander; nach geschmack Olive; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Salz

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

5 portionen

Christhian Miranda

@sulgastronomia

Zutaten
Rezept

Seehechtfilet oder Tilapia350 g
Mittlere Kartoffel4 einheiten)
Ei4 einheiten)
Rote Paprika1 einheiten)
Gelbe Paprika1 einheiten)
Tomate2 einheiten)
Rote Zwiebel1 einheiten)
Grüner Geruch oder Koriander nach geschmack
Olive nach geschmack
Olivenöl nach geschmack
Salz nach geschmack

Das Filet in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Salz abschmecken und etwas braten lassen
Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu und lassen Sie es kochen, bis es an der Bruchstelle ist.
Kartoffeln und Eier kochen und abkühlen lassen. Dann schälen und in Scheiben schneiden.
Paprika in Streifen schneiden (Kerne entfernen), Tomaten und Zwiebel in Scheiben schneiden und Petersilie oder Koriander hacken
Salat in Schichten zusammenstellen, empfohlene Reihenfolge: Kartoffel, Ei, Zwiebel, rote Paprika, gelbe Paprika, Tomate und Fisch
Mit jeder Schicht einen Faden Olivenöl hinzufügen und mit Oliven und grünem Duft abschließen. Salz nach Geschmack