Kartoffelgratin mit Garnelen

Name: Kartoffelgratin mit Garnelen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 null
Ingredients: 4 einheiten) Große Kartoffeln; 400 g Große Garnelen; 1 esslöffel Moatarda; 15 g Butter; 15 g Weizenmehl; 400 ml Milch; null nach geschmack geriebener Käse

Rapido e muito bo Mehr lesen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

3 portionen

Fernando Salles

@fernandoramos

Zutaten
Rezept

Große Kartoffeln4 einheiten)
Große Garnelen400 g
Moatarda1 esslöffel
Butter15 g
Weizenmehl15 g
Milch400 ml
geriebener Käse nach geschmack

Die Garnelen putzen und in einer sehr heißen Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten anbraten (nur verschließen, nicht kochen).
Die Kartoffeln al dente kochen und in Streifen schneiden
In eine feuerfeste Masse 1 Kartoffel, 1 Garnele, 1 Kartoffel, 1 Garnele usw. geben
Den Senf darüber streichen
Die Butter schmelzen, das Mehl dazugeben und gut verrühren, nach und nach die heiße Milch dazugeben und so lange rühren, bis eine homogene Soße entsteht.
Die Sauce auf die Garnelen geben, mit geriebenem Käse bestreuen und bei 200 Grad 30 Minuten goldbraun backen.