Kichererbsen mit Kabeljau

Name: Kichererbsen mit Kabeljau
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Kichererbsen; nach geschmack Swift entsalzter Kabeljau (1 oder 2 Packungen); nach geschmack Kirschtomate; nach geschmack Gehackte gelbe und rote Paprika; 1 einheiten) Zwiebel in Scheiben geschnitten; nach geschmack Chilenische Oliven; nach geschmack Salz; nach geschmack Petersilie; nach geschmack Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

8 portionen

Alessandra

@viver.em.equilibrio

Zutaten
Rezept

Kichererbsen500 g
Swift entsalzter Kabeljau (1 oder 2 Packungen) nach geschmack
Kirschtomate nach geschmack
Gehackte gelbe und rote Paprika nach geschmack
Zwiebel in Scheiben geschnitten1 einheiten)
Chilenische Oliven nach geschmack
Salz nach geschmack
Petersilie nach geschmack
Olivenöl nach geschmack

Die Kichererbsen 12 Stunden einweichen. Das Wasser wechseln und unter dem Druck des Topfes 20 Minuten kochen. Schalten Sie den Schnellkochtopf aus und lassen Sie ihn anhalten, öffnen Sie ihn und kochen Sie ihn mit Kabeljau und Salz nach Belieben weiter. Die Kichererbsen müssen gekocht werden, ohne auseinander zu fallen. Reservieren.
In einer Schüssel die Kichererbsen mit dem Kabeljau, den halbierten Kirschtomaten, der gehackten Paprika, der Olive, der geschnittenen Zwiebel, der Petersilie mischen und mit Olivenöl beträufeln. Passen Sie Salz an, falls erforderlich. In eine Bratpfanne geben und im vorgeheizten Ofen bei 180° backen, bis die Tomate und die Paprika gar sind (ca. 20 Minuten).
Es kann Reis und grünen Salat begleiten. Heiß oder kalt als Salat essen. Als Salat ist er nach 2 Tagen im Kühlschrank noch köstlicher, da der Geschmack verfeinert wird.