Köstlicher Kartoffelbrei mit Sardinen

Name: Köstlicher Kartoffelbrei mit Sardinen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 5 tassen) Über Kartoffelpüree; 100 g Sauerrahm; 2 einheiten) Dose Sardinen; 1/2 tassen) Rote Zwiebel in Halbmonde geschnitten; nach geschmack Meersalz; 1 esslöffel Gehackte grüne Zwiebel; nach geschmack Olivenöl; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

3 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

Über Kartoffelpüree5 tassen)
Sauerrahm100 g
Dose Sardinen2 einheiten)
Rote Zwiebel in Halbmonde geschnitten1/2 tassen)
Meersalz nach geschmack
Gehackte grüne Zwiebel1 esslöffel
Olivenöl nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel anschwitzen.
Kartoffelpüree, Sauerrahm, Salz, Pfeffer hinzugeben und gut vermischen.
5 Minuten bei schwacher Hitze garen.
Die bereits gesäuberten Sardinen und den Schnittlauch dazugeben. Mischen und die Hitze ausschalten.
Das Püree in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 10-15 Minuten goldbraun backen.