Krabbenfleisch verstecken

Name: Krabbenfleisch verstecken
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Krabbenfleisch; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 3 einheiten) Gehackter Knoblauch; 1 einheiten) Gehackte Tomate; nach geschmack Basilikum; nach geschmack Wurst; 250 g Tomatensauce; 1.5 kg Kartoffel; 300 g Mozzarella-Käse; 1 esslöffel Butter oder Margarine; 25 ml Milch; 50 g geriebener Parmesankäse; nach geschmack Salz; 3 esslöffel Öl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

8 portionen

Sirlene Cunha

@chefsirlene

Zutaten
Rezept

Krabbenfleisch500 g
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackter Knoblauch3 einheiten)
Gehackte Tomate1 einheiten)
Basilikum nach geschmack
Wurst nach geschmack
Tomatensauce250 g
Kartoffel1.5 kg
Mozzarella-Käse300 g
Butter oder Margarine1 esslöffel
Milch25 ml
geriebener Parmesankäse50 g
Salz nach geschmack
Öl3 esslöffel

Die bereits geschälten Kartoffeln mit Salz zum Kochen bringen, wenn sie gar sind, zerstampfen und die Milch und Butter hinzufügen und gut mischen. Reservieren Öl, Zwiebel und Knoblauch in eine Pfanne geben, goldbraun braten, Tomate dazugeben, etwas kochen lassen und Tomatensoße und Krabbenfleisch dazugeben, gut aufkochen, Petersilie und Basilikum dazugeben, nach Geschmack salzen, aufhängen und buchen . An einem feuerfesten Ort eine kleine Menge Kartoffelpüree geben, alle Krabben geben, mit dem Mozzarella-Käse bedecken und den Rest des Kartoffelpürees dazugeben, den Parmesankäse und etwas Petersilie zum Dekorieren geben. 30 Minuten backen oder bis sie oben goldbraun sind, dann servieren.