Lachs & Aligot

Name: Lachs & Aligot
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Lachs; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Pfeffer; 4 esslöffel Butter; 1 nach geschmack Grüner Geruch; 1 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Zitrone; 4 einheiten) Weiße Kartoffel; 3 esslöffel Hüttenkäse; 1 tassen) Frischer Parmesan oder Platte; 0/5 tassen) Milch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

6 portionen

@chefefp

Zutaten
Rezept

Lachs1 einheiten)
Salz1 nach geschmack
Pfeffer1 nach geschmack
Butter4 esslöffel
Grüner Geruch1 nach geschmack
Zwiebel1 einheiten)
Zitrone3 einheiten)
Weiße Kartoffel4 einheiten)
Hüttenkäse3 esslöffel
Frischer Parmesan oder Platte1 tassen)
Milch0/5 tassen)

Beginnen Sie mit dem Lachs, bringen Sie das Stück mit Butter in eine gefettete Form, es kann viel sein! Alles mit Salz, schwarzem Pfeffer und Zitrone würzen, eine ganze Zwiebel, in Scheiben geschnitten, daneben legen, ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen, im Backofen bei 180°C backen, bis sie goldgelb wird, fertig. es dauert etwa 30 bis 40 minuten, behalte es im auge, da der lachs nicht zu stark backen kann, da er trocken wird. In dieser Zeit bringen Sie Ihre geschälten Kartoffeln zum Kochen in eine Pfanne mit Wasser und 2 Esslöffeln Salz, lassen Sie sie gut kochen, bis Sie eine Gabel hineinstecken und sie schnell abfällt. Beim Kochen das Wasser entfernen und in der gleichen Pfanne bei schwacher Hitze die Kartoffeln zerdrücken und den Quark, den Käse und die Milch hinzufügen, gut mischen, bis es einen sehr cremigen Punkt bekommt, wenn Sie es brauchen, um mehr von einer geschmolzenen Käsetextur zu haben (von wow) mehr Käse rein, zu diesen Zeiten ist der Ultra-Schmelzkäse sehr willkommen, da er diesen Effekt ergibt, ggf. das Salz korrigieren und alles ist fertig!