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Lachs Gomes de Sa
Receita tradicional em PORTUGAL, da autoria de José Luiz Gomes de Sá Junior, q nasceu no PORTO. E tenho uma cliente específica q ama este prato...🥂 Mehr lesen
🇧🇷Brasilien
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(Português)
50 Min.(s)
6 portionen
Tercia
@terciaandrade- Zutaten
- Rezept
- Olivenöl nach geschmack
- Knoblauchzehe04 einheiten)
- Halbmondgeschnittene Zwiebel04 einheiten)
- Kabeljau def. grob1 kg
- Salzkartoffeln04 einheiten)
- Schwarze Oliven nach geschmack
- Hartgekochte Eier06 einheiten)
- Petersilie nach geschmack
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl und Knoblauch in eine Pfanne geben und etwas anbraten, dann die Zwiebel dazugeben und glasig werden lassen.
- Den Kabeljau hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
- Die entkernten Oliven, die Petersilie und die hartgekochten Eier dazugeben und vorsichtig umrühren
- Die Salzkartoffeln in Wasser und Salz in Scheiben schneiden.
- ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln in ein feuerfestes Backblech geben und mit dem Kabeljau bedecken, mit Olivenöl beträufeln und 10 Minuten backen.
- Und es wird an der richtigen Stelle zum Servieren sein 🥂
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