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Lachs mit Gemüsespaghetti
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
25 Min.(s)
2 portionen
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Zutaten
- Rezept
- Lachsfilet je 180g2 einheiten)
- Olivenöl1 esslöffel
- Tahiti-Zitrone1 einheiten)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Maniok200 g
- Zucchini200 g
- Karotte200 g
- Petersilie1 dessertlöffel
- Basilikum1 dessertlöffel
- Butter2 esslöffel
- Sojasauce1 esslöffel
- Schneiden Sie das Gemüse mit Hilfe eines Gemüsehobels oder Spiralschneiders in Julienne.
- Den Lachs mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronenschale abschmecken.
- In einer Bratpfanne einen Esslöffel Öl erhitzen und die Lachsfilme 4 Minuten auf jeder Seite anbraten.
- 1 EL Butter schmelzen und mit 1 EL Sojasauce mischen.
- In die Pfanne geben und karamellisieren lassen, den Lachs mit der Sauce bestreichen.
- Für die Gemüsespaghetti 1 EL Butter in einer weiteren Pfanne erhitzen, das geschnittene Gemüse dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Und 3 Minuten anbraten. (Wenn es anfängt, „am Boden zu greifen, fügen Sie 1 EL Wasser hinzu.
- Beenden Sie die Spaghetti mit gehackter Petersilie und Basilikum.
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