Lachs mit Passionsfruchtsauce

Name: Lachs mit Passionsfruchtsauce
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g Lachs; 2 einheiten) Passionsfrucht; 1 einheiten) Lorbeer; 3 esslöffel Worcestersauce; 1 teelöffel Butter; 5 teelöffel Honig

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

1 portionen

João Marcelo

@euaamilanesa

Zutaten
Rezept

Lachs100 g
Passionsfrucht2 einheiten)
Lorbeer1 einheiten)
Worcestersauce3 esslöffel
Butter1 teelöffel
Honig5 teelöffel

Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen
Von allen Seiten goldbraun anbraten.
In einem Mixer die Passionsfrucht mit 150 ml Wasser 15 Sekunden lang pürieren. Die Flüssigkeit abseihen und in einen Topf umfüllen
Fügen Sie bei mittlerer Hitze den Saft und die restlichen Zutaten hinzu, bis die Flüssigkeit reduziert ist und fast eine honigartige Textur hat.
Zum Schluss auf das Lachssteak legen.