leckerer Kabeljausalat

Name: leckerer Kabeljausalat
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Stockfisch; 4 einheiten) Englische Kartoffel; 3 einheiten) Eier; 1 büchsen) Mais; 1 büchsen) Erbse; nach geschmack Grüne Oliven; 1 einheiten) Zwiebelscheiben; 1 einheiten) Geschnittene Paprika; nach geschmack Hochwertiges Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

1 portionen

Lucélia

@luceliacostam

Zutaten
Rezept

Stockfisch1 kg
Englische Kartoffel4 einheiten)
Eier3 einheiten)
Mais1 büchsen)
Erbse1 büchsen)
Grüne Oliven nach geschmack
Zwiebelscheiben1 einheiten)
Geschnittene Paprika1 einheiten)
Hochwertiges Olivenöl nach geschmack

Beginnen Sie zunächst damit, den Code leicht zu kochen, um das Entfernen von Pickeln und Haut zu erleichtern. Den Kabeljau grob zerkleinern und in Flocken belassen.
Kartoffeln mit Schale in Salzwasser al dente kochen. Sie werden im Ofen zu Ende garen. Nach dem Kochen in dünne Scheiben schneiden.
Eier in Wasser kochen. Einmal gekocht, in Scheiben schneiden.
Salatzusammenstellung: Eine feuerfeste Platte mit Olivenöl auskleiden, ein Bett mit den Kartoffeln machen, den Kabeljau verteilen, die Zwiebel und die Paprika in Scheiben, den Mais und die Erbse, das Ei und die Oliven legen. Mit reichlich Öl beträufeln. Im Ofen backen, bis das Gemüse zusammengefallen ist.
Hinweis: Ich entsalze meinen Kabeljau und lasse ihn in einer mit Wasser bedeckten Schüssel im Kühlschrank. Ich wechsle das Wasser zweimal täglich für insgesamt 3 Tage. Wenn Ihr Code zu dick ist, können Sie ihn probieren und sehen, ob mehr Austausch erforderlich ist.