leicht panierter Fisch

Name: leicht panierter Fisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Sardinenfilets; 3 einheiten) Zitrone; 3 nach geschmack Knoblauch; 1 esslöffel Safran; 1 tassen) Maismehl; 1 tassen) Weizenmehl; 1 nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Öl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

3 portionen

Katia

@coisinhasdakatia

Zutaten
Rezept

Sardinenfilets1 kg
Zitrone3 einheiten)
Knoblauch3 nach geschmack
Safran1 esslöffel
Maismehl1 tassen)
Weizenmehl1 tassen)
Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
Öl nach geschmack

Die Sardinenfilets mit Zitrone, Knoblauch, Salz und Safran würzen. 30 Minuten schmecken lassen. Das Maismehl mit dem Weizenmehl und der Prise schwarzem Pfeffer mischen. Die Filets panieren und in sehr heißem Öl braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Sie müssen nicht durch das Ei gehen, um es zu beschichten.