Linguine mit Jakobsmuscheln und Garnelen

Name: Linguine mit Jakobsmuscheln und Garnelen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Jakobsmuscheln; 200 g Saubere Garnelen; 250 g Linguine; 180 g Kirschtomate; 1/2 tassen) Trockener Weißwein; 3 einheiten) Knoblauchzehen; nach geschmack Grüner Geruch; 1/2 einheiten) sizilianische Zitrone; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

2 portionen

Nicole Girardi

@niemcasa

Zutaten
Rezept

Jakobsmuscheln200 g
Saubere Garnelen200 g
Linguine250 g
Kirschtomate180 g
Trockener Weißwein1/2 tassen)
Knoblauchzehen3 einheiten)
Grüner Geruch nach geschmack
sizilianische Zitrone1/2 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Olivenöl nach geschmack

Trocknen Sie die Jakobsmuscheln und Garnelen mit einem Papiertuch. Bringe das Wasser zum Kochen, um die Nudeln zu kochen. Den Knoblauch hacken und die Kirschtomaten schneiden.
In einer großen, tiefen Pfanne einen Spritzer Öl hinzufügen und warten, bis es heiß wird.
Jakobsmuscheln beidseitig grillen, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die Garnelen auf beiden Seiten grillen, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In diesem Stadium die Nudeln zum Kochen bringen.
Fügen Sie mehr Öl hinzu und bräunen Sie die Knoblauchzehen gut an. Dann die Kirschtomaten hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Weißwein zugeben und reduzieren lassen.
Die gekochten Nudeln und eine weitere Schicht Kochwasser beigeben, gut mischen. Fügen Sie den grünen Duft und die Schale der sizilianischen Zitrone hinzu.
Die gegrillten Jakobsmuscheln und Garnelen darauf legen und mit ein paar Tropfen Zitronensaft abrunden.