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Linguine mit Jakobsmuscheln und Garnelen
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
2 portionen
Nicole Girardi
@niemcasa- Zutaten
- Rezept
- Jakobsmuscheln200 g
- Saubere Garnelen200 g
- Linguine250 g
- Kirschtomate180 g
- Trockener Weißwein1/2 tassen)
- Knoblauchzehen3 einheiten)
- Grüner Geruch nach geschmack
- sizilianische Zitrone1/2 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Trocknen Sie die Jakobsmuscheln und Garnelen mit einem Papiertuch. Bringe das Wasser zum Kochen, um die Nudeln zu kochen. Den Knoblauch hacken und die Kirschtomaten schneiden.
- In einer großen, tiefen Pfanne einen Spritzer Öl hinzufügen und warten, bis es heiß wird.
- Jakobsmuscheln beidseitig grillen, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Garnelen auf beiden Seiten grillen, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In diesem Stadium die Nudeln zum Kochen bringen.
- Fügen Sie mehr Öl hinzu und bräunen Sie die Knoblauchzehen gut an. Dann die Kirschtomaten hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Weißwein zugeben und reduzieren lassen.
- Die gekochten Nudeln und eine weitere Schicht Kochwasser beigeben, gut mischen. Fügen Sie den grünen Duft und die Schale der sizilianischen Zitrone hinzu.
- Die gegrillten Jakobsmuscheln und Garnelen darauf legen und mit ein paar Tropfen Zitronensaft abrunden.
Etikett
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