Moqueca-Dornhai

Name: Moqueca-Dornhai
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Dornhaipfosten; 4 einheiten) Kartoffel; 2 einheiten) Zwiebel; 250 ml Kokosmilch; 1 einheiten) Pfeffer; 100 g Oliven; 2 einheiten) Tomate; 1 nach geschmack Knoblauch; 1 nach geschmack Gewürze; 1 kaffeelöffel Salz; 1 nach geschmack Olivenöl; 1 nach geschmack Koriander

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

5 portionen

Geise Evelyn

@geiseevelyn

Zutaten
Rezept

Dornhaipfosten1 kg
Kartoffel4 einheiten)
Zwiebel2 einheiten)
Kokosmilch250 ml
Pfeffer1 einheiten)
Oliven100 g
Tomate2 einheiten)
Knoblauch1 nach geschmack
Gewürze1 nach geschmack
Salz1 kaffeelöffel
Olivenöl1 nach geschmack
Koriander1 nach geschmack

Die Dornsteaks mit Knoblauchsalz und schwarzem Pfeffer oder Ihrem Lieblingsgewürz würzen und ca. 20 Minuten ruhen lassen.
Danach in einer Pfanne den Boden mit geschnittenen Zwiebeln auslegen, eine Schicht Kartoffeln machen, dann die Dornhaisteaks die Oliven die Kokosmilch das Olivenöl darauf legen, mit Tomate und Paprika und dem Koriander bedecken.
Hitze für 20 bis 30 Minuten oder bis sie gar sind.