Moules a la Marinerière

Name: Moules a la Marinerière
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Schalen mit sauberen Muscheln mit Schale; 50 g Butter; 1 einheiten) Gehackte Knoblauchzehe; 1/2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 200 ml Weißwein; nach geschmack Fein gehackte Petersilie

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

10 Min.(s)

4 portionen

Manu Biar

@manubiar

Zutaten
Rezept

Schalen mit sauberen Muscheln mit Schale2 einheiten)
Butter50 g
Gehackte Knoblauchzehe1 einheiten)
Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
Weißwein200 ml
Fein gehackte Petersilie nach geschmack

In einer großen Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebel anschwitzen, bis sie weich ist, und dann den Knoblauch, bis er sein Aroma entfaltet. Denken Sie daran, dass es nicht notwendig ist, Salz hinzuzufügen, da Muscheln von Natur aus salzig sind.
Fügen Sie die Muscheln und den Weißwein hinzu, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie 3 Minuten lang bei starker Hitze.
Decken Sie die Pfanne auf, fügen Sie die Petersilie hinzu und rühren Sie ein wenig um. Nicht geöffnete Muscheln wegwerfen.
Mit Toast servieren.