Brasilien

Gekochter entsalzter Kabeljau

Kartoffel

Sauerrahm

Hüttenkäse

Milch

Mozzarella-Käse

Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Koriander, Olivenöl, Paprika, Oregano, Salz, Oliven

Butter

Weizenmehl

Ostern Kabeljau Gratin

Com o bacalhau já dessalgado, refogue alho e cebola no azeite e junte o bacalhau, acerte o temperos, coloquei pimentão, coentro, páprica e azeitona (opcional) 
RESERVE 

Wenn der Kabeljau bereits entsalzt ist, Knoblauch und Zwiebel in Olivenöl anschwitzen und den Kabeljau hinzufügen, würzen, Paprika, Koriander, Paprika und Oliven (optional) hinzufügen.
RESERVIEREN

Molho branco:
Uma panela coloque 1 colher bem cheia de manteiga, e em seguida uma colher de farinha de trigo deixe refogar 1 minuto mexendo, coloque o leite e continue mexendo até começar engrossar levemente, coloque o creme de leite e o requeijão, acerte o sal 
RESERVE 

Weiße Soße:
1 EL Butter und dann 1 EL Weizenmehl in eine Pfanne geben, 1 Minute kochen lassen, dabei umrühren, die Milch dazugeben und weiter rühren, bis sie leicht einzudicken beginnt, die Sahne und den Quark dazugeben, das Salz regulieren
RESERVIEREN

Cozinhe as batatas al dente e corte elas no meio. 
RESERVE 

Kartoffeln al dente kochen und halbieren.
RESERVIEREN

MONTAGEM:
Passe azeite na forma 
Coloque as batatas, o bacalhau e cubra novamente com batatas.
Cubra tudo com o molho branco,
Coloque a mussarela por cima, orégano e azeitona (opcional) 

MONTAGE:
Öl in die Form geben
Legen Sie die Kartoffeln, Kabeljau und wieder mit Kartoffeln bedecken.
Alles mit der weißen Soße bedecken,
Legen Sie den Mozzarella darauf, Oregano und Oliven (optional)

Sirva com arroz branquinho, sempre que eu faço é sucesso! Fica muitoooo bom! 

Mit weißem Reis servieren, wann immer ich es mache, ist es ein Hit! Es ist sooo gut!

Ostern Kabeljau Gratin

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