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Pariser Champignons gefüllt mit getrüffelten Jakobsmuscheln
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
8 portionen
Igor Gaudêncio
@igorgaudencio- Zutaten
- Rezept
- Mushroom Paris20 einheiten)
- Jakobsmuscheln30 einheiten)
- Trüffelöl nach geschmack
- Rauchsalz nach geschmack
- Butter50 g
- Knoblauch4 einheiten)
- Shoyo2 esslöffel
- Schwarzer Pfeffer30 g
- Mit einem Löffel die Stiele von den Pilzen entfernen.
- Die Butter in einer Pfanne mit einem Spritzer Trüffelöl erhitzen.
- Die mit Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer gewürzten Jakobsmuscheln 1 Min. auf jeder Seite anbraten und beiseite stellen.
- Geben Sie zwei Tropfen Sojasauce in die Pilze und geben Sie sie mit der heißen Butter in die Pfanne.
- Füllen Sie die Pilze mit den reservierten Jakobsmuscheln und decken Sie die Pfanne 6 Minuten lang ab.
- Die Pilze aus der Pfanne nehmen und auf ein Servierbrett legen.
- 1 Tropfen Trüffelöl auf jede Jakobsmuschel geben.
- Beenden Sie das Gericht mit der geräucherten Salami und dem schwarzen Pfeffer, immer frisch gemahlen.
- Serviere das Gericht und sei glücklich!!!
Etikett
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