Pariser Champignons gefüllt mit getrüffelten Jakobsmuscheln

Name: Pariser Champignons gefüllt mit getrüffelten Jakobsmuscheln
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 20 einheiten) Mushroom Paris; 30 einheiten) Jakobsmuscheln; nach geschmack Trüffelöl; nach geschmack Rauchsalz; 50 g Butter; 4 einheiten) Knoblauch; 2 esslöffel Shoyo; 30 g Schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Igor Gaudêncio

@igorgaudencio

Zutaten
Rezept

Mushroom Paris20 einheiten)
Jakobsmuscheln30 einheiten)
Trüffelöl nach geschmack
Rauchsalz nach geschmack
Butter50 g
Knoblauch4 einheiten)
Shoyo2 esslöffel
Schwarzer Pfeffer30 g

Mit einem Löffel die Stiele von den Pilzen entfernen.
Die Butter in einer Pfanne mit einem Spritzer Trüffelöl erhitzen.
Die mit Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer gewürzten Jakobsmuscheln 1 Min. auf jeder Seite anbraten und beiseite stellen.
Geben Sie zwei Tropfen Sojasauce in die Pilze und geben Sie sie mit der heißen Butter in die Pfanne.
Füllen Sie die Pilze mit den reservierten Jakobsmuscheln und decken Sie die Pfanne 6 Minuten lang ab.
Die Pilze aus der Pfanne nehmen und auf ein Servierbrett legen.
1 Tropfen Trüffelöl auf jede Jakobsmuschel geben.
Beenden Sie das Gericht mit der geräucherten Salami und dem schwarzen Pfeffer, immer frisch gemahlen.
Serviere das Gericht und sei glücklich!!!