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Peixinho da Horta
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
25 portionen
Maria Gustavo
@elmariaju- Zutaten
- Rezept
- Fischblätter25 einheiten)
- Weizenmehl1/2 tassen)
- Maismehl1/2 tassen)
- Ei1 einheiten)
- Kaltes Wasser1 tassen)
- Ausgepresste Zitrone4 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Kurkuma (optional)1 esslöffel
- Öl zum Braten1 tassen)
- Zuerst den Fisch aus dem Garten gut waschen, mit einem Geschirrtuch gut abtrocknen und beiseite stellen.
- In einer Schüssel Mehl, Maismehl und Ei mischen.
- Dann das Eiswasser und die ausgepresste Zitrone dazugeben, alles glatt rühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Wenn es sehr heiß ist, den Fisch in den Teig tauchen und goldbraun braten.
- Nach dem Frittieren mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen.
- Servieren Sie Ihren panierten Fisch mit der Sauce Ihrer Wahl.
Etikett
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