Räucherlachs-Terrine

Name: Räucherlachs-Terrine
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 80 g Dünn geschnittener Räucherlachs; 150 g Ricotta; 150 g Frischkäse; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Grüner Geruch; nach geschmack Balsamico-Reduktion

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

1 portionen

Maíra Covolan

@mairacovolan

Zutaten
Rezept

Dünn geschnittener Räucherlachs80 g
Ricotta150 g
Frischkäse150 g
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack
Balsamico-Reduktion nach geschmack

Den Ricotta mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Frischkäse zu einer Paste verrühren.
Legen Sie eine Schüssel mit etwa 13 cm Durchmesser mit Frischhaltefolie aus und machen Sie eine Schicht mit dem Lachs. Mit dem Streichkäse bestreuen, mit Frischhaltefolie verschließen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Entformen und mit Balsamico-Reduktion beträufeln. Serviert mit Toast oder Kruste.