Sardinen-Couscous

Name: Sardinen-Couscous
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Große Dose Sardinen in Öl; 600 ml Kochendes Wasser; 2 esslöffel Gehackte Zwiebel; 2 einheiten) Gehackte reife Tomaten; 150 g Gehacktes Palmherz; 100 g Frische Erbsen; 3 einheiten) Gekochte Eier; 100 g entkernte schwarze Oliven; 1 tassen) Cornflakes; 1 esslöffel Olivenöl; nach geschmack Salz und Pfeffer; nach geschmack Grüner Geruch

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

2 Studen

8 portionen

Maíra Covolan

@mairacovolan

Zutaten
Rezept

Große Dose Sardinen in Öl1 einheiten)
Kochendes Wasser600 ml
Gehackte Zwiebel2 esslöffel
Gehackte reife Tomaten2 einheiten)
Gehacktes Palmherz150 g
Frische Erbsen100 g
Gekochte Eier3 einheiten)
entkernte schwarze Oliven100 g
Cornflakes1 tassen)
Olivenöl1 esslöffel
Salz und Pfeffer nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack

In einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl die Zwiebel anbraten und die Tomate hinzufügen. 5 Minuten anbraten und das Sardinenöl aus der Dose hinzufügen und einige Minuten weiterkochen.
Kochendes Wasser, Erbsen, Palmherzen, Oliven, Salz und schwarzen Pfeffer hinzugeben.
Die Cornflakes nach und nach hinzufügen und umrühren, bis sie eingedickt sind. Wenn es andickt, weitere 5 Minuten kochen, Hitze ausschalten, Ei, Sardinen und Petersilie hinzufügen. In eine gefettete Form geben und mit den Couscous-Stücken (Tomate, Olive, Ei, Palmherz) dekorieren. Im warmen Zustand aus der Form nehmen.