Schachtelhalm mit Kräuterbutter

Name: Schachtelhalm mit Kräuterbutter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Cavaquinha mit halbierter Schale; 1 teelöffel Butter; 2 esslöffel Knoblauch- und Kräuterbutter (Rezept plus Tipps); 1 tassen) Weißwein

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

2 portionen

Manu Biar

@manubiar

Zutaten
Rezept

Cavaquinha mit halbierter Schale2 einheiten)
Butter1 teelöffel
Knoblauch- und Kräuterbutter (Rezept plus Tipps)2 esslöffel
Weißwein1 tassen)

Verwenden Sie die Bratpfanne dort, wo die Cavaquinhas hineinpassen. Die Butter schmelzen, bis sie schaumig ist. Die Cavaquinhas mit der Fleischseite nach unten legen und bei starker Hitze 4 Minuten garen.
Beiseite stellen und weitere 2 Minuten garen. Das Fleisch mit der Kräuterbutter beträufeln. Mit Salz.
Cavaquinhas aus der Pfanne nehmen und mit Weißwein ablöschen, einkochen bis noch ca. 2 EL Brühe übrig sind.
Die Cavaquinhas mit der Brühe beträufeln.