Brasilien

Spagetti

Vongole

Kapern

Sweetgrape Tomate

Knoblauch (Nelke)

Olivenöl

Trockener Weißwein

Gehackte Petersilie

Girl's Finger Pepper oder Peperoni

Zwiebel

Spaghetti mit Muscheln (Herzmuscheln)

Lave bem os vôngoles em bastante água corrente por alguns minutos numa peneira. Assim retiramos areia se houver. 
Coloque q massa para cozinhar em 3 litros de água fervente com 1/2 colher de sopa de sal. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho até que fiquem dourados. Junte o vôngole, a alcaparra e o tomate cereja cortado ao meio, refogue por 1 minuto. 

Muscheln in reichlich fließendem Wasser einige Minuten in einem Sieb waschen. Also entfernen wir Sand, falls vorhanden.
Die Paste zum Kochen in 3 Liter kochendes Wasser mit 1/2 Esslöffel Salz geben. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch goldbraun anschwitzen. Muscheln, Kapern und halbierte Kirschtomaten zugeben, 1 Minute dünsten.

Acrescente o vinho e deixe ferver com a panela tampada até que os vôngoles se abram. Acrescente a salsinha picada e a pimenta. Junte a massa cozida e sirva em seguida. 

Den Wein zugeben und bei geschlossenem Deckel aufkochen lassen, bis sich die Muscheln öffnen. Gehackte Petersilie und Pfeffer hinzufügen. Die gekochten Nudeln hinzufügen und sofort servieren.

Spaghetti mit Muscheln (Herzmuscheln)

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