Stachelrochen-Datei moqueca

Name: Stachelrochen-Datei moqueca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Stachelrochenfilet; 2 einheiten) Zwiebeln; 2 einheiten) Tomaten; 1 einheiten) Roter Pfeffer; 4 einheiten) Gehackte Knoblauchzehen; 4 esslöffel Palmöl; 1 büchsen) Kokosmilch; nach geschmack Schnittlauch; nach geschmack Koriander; nach geschmack Salz; 1 einheiten) Gelber Pfeffer

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Camilla Ferreira

@camillarosa.ofc

Zutaten
Rezept

Stachelrochenfilet1 kg
Zwiebeln2 einheiten)
Tomaten2 einheiten)
Roter Pfeffer1 einheiten)
Gehackte Knoblauchzehen4 einheiten)
Palmöl4 esslöffel
Kokosmilch1 büchsen)
Schnittlauch nach geschmack
Koriander nach geschmack
Salz nach geschmack
Gelber Pfeffer1 einheiten)

Der Schritt besteht darin, das Stachelrochenfilet mit Salz nach Geschmack und dem zerdrückten Knoblauch zu würzen.
Dann Zwiebel, Tomate und Paprika ohne Kerne in Scheiben schneiden.
In einer Pfanne diese Zutaten abwechselnd mit Zwiebeln, Rochenfilet, Paprika, Schnittlauch, Koriander anrichten.
Zum Kochen bringen, um ein wenig abzukühlen.
Dann die Kokosmilch hinzufügen, zudecken und 15-20 Minuten kochen lassen oder bis der Stachelrochen weich ist.
Dann das Aroma mit Salz einstellen, das Palmöl hinzugeben und weitere 5 Minuten ziehen lassen.
Dann servieren Sie dieses köstliche Moqueca-Rezept für Rochenfilet mit weißem Reis.
Hinweis: Wenn Sie einen Tontopf haben, ist es noch besser.