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Stachelrochen-Datei moqueca
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Camilla Ferreira
@camillarosa.ofc- Zutaten
- Rezept
- Stachelrochenfilet1 kg
- Zwiebeln2 einheiten)
- Tomaten2 einheiten)
- Roter Pfeffer1 einheiten)
- Gehackte Knoblauchzehen4 einheiten)
- Palmöl4 esslöffel
- Kokosmilch1 büchsen)
- Schnittlauch nach geschmack
- Koriander nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Gelber Pfeffer1 einheiten)
- Der Schritt besteht darin, das Stachelrochenfilet mit Salz nach Geschmack und dem zerdrückten Knoblauch zu würzen.
- Dann Zwiebel, Tomate und Paprika ohne Kerne in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne diese Zutaten abwechselnd mit Zwiebeln, Rochenfilet, Paprika, Schnittlauch, Koriander anrichten.
- Zum Kochen bringen, um ein wenig abzukühlen.
- Dann die Kokosmilch hinzufügen, zudecken und 15-20 Minuten kochen lassen oder bis der Stachelrochen weich ist.
- Dann das Aroma mit Salz einstellen, das Palmöl hinzugeben und weitere 5 Minuten ziehen lassen.
- Dann servieren Sie dieses köstliche Moqueca-Rezept für Rochenfilet mit weißem Reis.
- Hinweis: Wenn Sie einen Tontopf haben, ist es noch besser.
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