Thailändische Garnelen

Name: Thailändische Garnelen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 800 g Saubere Garnelen ohne Schale

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

4 portionen

Anna Paula

@nanabottrel

Zutaten
Rezept

Saubere Garnelen ohne Schale800 g

Garnelen säubern und im Kühlschrank in einer Mischung aus Limette, Sojasauce und Mango-Chutney mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
2 kernlose Chilischoten hacken
3 Knoblauchzehen hacken
1 mittelgroße Zwiebel hacken
Eine Handvoll Schnittlauch hacken
1 Finger gehackter Ingwer
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Paprika in einer Wokpfanne mit Olivenöl anschwitzen
Wenn die Zwiebel beginnt, durchscheinend zu werden, Salz nach Geschmack und einen Teelöffel grüne Currypaste hinzufügen.
fügen Sie 2 geschnittene Bananen hinzu, wenn Sie die Geschmacksmischung mögen
Fügen Sie 2 kleine Flaschen Kokosmilch oder eine große hinzu und lassen Sie sie reduzieren
Testen Sie die Gewürze und passen Sie sie gegebenenfalls an.
Garnelen und Marinade in die Mischung geben und abschmecken.
In etwa 7 Minuten ist es fertig
Beenden Sie das Salz und fügen Sie den Schnittlauch und voila hinzu