Thunfisch „Nicoise“

Name: Thunfisch „Nicoise“
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Frisches Thunfischfilet; 200 g Calabrese-Kartoffel; 1 einheiten) Rote Zwiebel; 200 g Buschbohnen; 200 g Kirschtomate; 100 g Schwarze Oliven; 50 g Geschälter Knoblauch; nach geschmack Olivenöl

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

4 portionen

Pedro de

@partagao

Zutaten
Rezept

Frisches Thunfischfilet1 kg
Calabrese-Kartoffel200 g
Rote Zwiebel1 einheiten)
Buschbohnen200 g
Kirschtomate200 g
Schwarze Oliven100 g
Geschälter Knoblauch50 g
Olivenöl nach geschmack

Den Thunfisch würzen und wie Roastbeef anbraten, beiseite stellen;
In einer kleinen Pfanne die Kartoffeln in Wasser und Salz weich kochen, beiseite stellen;
In eine große Bratpfanne einen Faden Öl geben, die gekochten Kartoffeln, den Knoblauch und die in Spalten geschnittene Zwiebel hineingeben, alles anschwitzen;
Sobald der vorherige Schritt abgeschlossen ist, legen Sie die Tomaten, Oliven und Bohnen hinein und lassen Sie die Feuchtigkeit und den Dampf des Gemüses kochen;
Den Thunfisch in Scheiben schneiden, über das Gemüse in der Pfanne legen und in seiner eigenen Restwärme erhitzen;
Wenn Sie möchten, können Sie es anrichten, auf eine Platte geben oder sogar in der Pfanne servieren. Braten Sie dazu die Wachteleier, legen Sie sie darauf und dekorieren Sie sie mit Kräutern Ihrer Wahl!