Thunfisch-Tartar

Name: Thunfisch-Tartar
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Roher Thunfisch; 1 einheiten) Saft einer Zitrone; 1/8 einheiten) Gelber Pfeffer; 1/8 einheiten) Roter Pfeffer; 5 einheiten) Korianderzweige, Petersilie, Schnittlauch; 1 nach geschmack Etwas frischer Ingwer; 1 einheiten) Rosa Rettich; 1 nach geschmack Schwarzer Pfeffer, Salz...

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

1 portionen

Joseph

@cozinhadorooftop

Zutaten
Rezept

Roher Thunfisch200 g
Saft einer Zitrone1 einheiten)
Gelber Pfeffer1/8 einheiten)
Roter Pfeffer1/8 einheiten)
Korianderzweige, Petersilie, Schnittlauch5 einheiten)
Etwas frischer Ingwer1 nach geschmack
Rosa Rettich1 einheiten)
Schwarzer Pfeffer, Salz...1 nach geschmack

In einer Schüssel den Zitronensaft, den gehackten Ingwer mit dem Pfeffer und die fein gehackten Chilis hinzufügen.
Die Kräuter fein hacken
Thunfisch in kleine Würfel schneiden, in die Schüssel geben, ¾ der Kräuter dazugeben
Den Rettich zur Dekoration in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
Das Thunfischtatar auf dem Teller auf dem Rettich anrichten.
Salz, Pfeffer und die restlichen Kräuter zugeben. Es ist fertig!