Brasilien

Tilapiafilet

Zitronen

Gehackte große Zwiebeln

Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten

Olivenöl

Salz

Passionsfruchtsauce (nur das Fruchtfleisch)

Zucker

TILAPIA-FILET MIT PASSIONSFRUCHTSAUCE

Tempere os filés com os sucos dos limões , o azeite e o sal. Deixe marinar por mais  ou menos 15 minutos 

Enquanto isso, faça o molho de maracujá: em uma panela coloque o suco de maracujá e o açúcar. 

Leve ao fogo e fique mexendo até formar uma calda. 

Coloque o peixe no forno pré aquecido a 180 graus durante 25 minutos.

Retire do forno.

Na hora de servir, coloque o molho de maracujá.

Opção de acompanhamento: Arroz refogado ou branco e castanha de cajú triturada.

Die Filets mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz würzen. Etwa 15 Minuten marinieren lassen

In der Zwischenzeit die Maracujasoße zubereiten: Maracujasaft und Zucker in einen Topf geben.

Zum Kochen bringen und weiter rühren, bis sich ein Sirup bildet.

Legen Sie den Fisch für 25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Aus dem Ofen nehmen.

Beim Servieren die Passionsfruchtsauce hinzugeben.

Begleitende Option: Geschmorter oder weißer Reis und zerkleinerte Cashewnüsse.

TILAPIA-FILET MIT PASSIONSFRUCHTSAUCE

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