Tilapia mit Brokkolipüree und cremigem Reis

Name: Tilapia mit Brokkolipüree und cremigem Reis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Tilapia; 2 esslöffel Brokkoli; 1/2 tassen) Sauerrahm; 1/2 tassen) Roher weißer Reis; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer; 100 g Maniok; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Rucola

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

2 portionen

Jessica Dalet

@meuladochef.

Zutaten
Rezept

Tilapia200 g
Brokkoli2 esslöffel
Sauerrahm1/2 tassen)
Roher weißer Reis1/2 tassen)
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Maniok100 g
Butter1 esslöffel
Rucola nach geschmack

Das Tilapiafilet mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, in Mehl wälzen (optional) und in die Pfanne geben
Mandioquinha kochen und nach dem Kochen pürieren, Butter und Salz hinzufügen
Für den Reis koche ich weißen Reis und wenn er al dente ist, vervollständige ich ihn mit fein gehacktem gekochtem Brokkoli und saurer Sahne.
Alles wie auf dem Foto auf dem Teller anrichten.