Tilapia mit Garnelensauce

Name: Tilapia mit Garnelensauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Seehechtfilet; 2 esslöffel Weizenmehl zum Bestreuen der Filets; nach geschmack Salz und Pfeffer; 1 teelöffel Olivenöl; 1 teelöffel Butter; 1 tassen) Geschnittener Lauch; 200 g Seven Beard Shrimp; 2 esslöffel Saft der sizilianischen Zitrone; 1 kaffeelöffel Schale einer sizilianischen Zitrone; 300 ml Frische Sahne; nach geschmack Grüner Geruch

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Maíra Covolan

@mairacovolan

Zutaten
Rezept

Seehechtfilet400 g
Weizenmehl zum Bestreuen der Filets2 esslöffel
Salz und Pfeffer nach geschmack
Olivenöl1 teelöffel
Butter1 teelöffel
Geschnittener Lauch1 tassen)
Seven Beard Shrimp200 g
Saft der sizilianischen Zitrone2 esslöffel
Schale einer sizilianischen Zitrone1 kaffeelöffel
Frische Sahne300 ml
Grüner Geruch nach geschmack

Die Seehechtfilets mit Salz und Pfeffer abschmecken. Streuen Sie eine dünne Schicht Weizenmehl darüber und bräunen Sie die Filets in einer Bratpfanne mit Olivenöl an. Buchen Sie auf dem Teller, den Sie servieren werden.
In derselben Pfanne den Lauch in Butter anbraten und die gewürzten Garnelen hinzufügen.
Nach dem Schmoren mit sizilianischem Zitronensaft und Zitronenschale betreten. Wenn der Saft vollständig getrocknet ist, die frische Sahne hinzufügen und 2-3 Minuten kochen lassen. Salz einstellen und mit grünem Geruch abschließen.
Die Sauce zu den Filets servieren.