Tilapia moqueca mit Milchbrei

Name: Tilapia moqueca mit Milchbrei
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Tilapia; 2 einheiten) Zwiebel; 3 einheiten) Pfeffer (rot, grün und gelb); 4 einheiten) Tomate; 500 ml Kokosmilch; 50 ml Palmöl; 1 einheiten) Koriander; nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer und Chili-Pfeffer; 500 ml Vollmilch; nach geschmack Salz; 3 esslöffel Maniokmehl

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

1 Studen

4 portionen

Camilla lima

@receitasdacamillalima

Zutaten
Rezept

Tilapia400 g
Zwiebel2 einheiten)
Pfeffer (rot, grün und gelb)3 einheiten)
Tomate4 einheiten)
Kokosmilch500 ml
Palmöl50 ml
Koriander1 einheiten)
Salz, schwarzer Pfeffer und Chili-Pfeffer nach geschmack
Vollmilch500 ml
Salz nach geschmack
Maniokmehl3 esslöffel

Eintopf: Die Tilapiafilets halbieren und mit Salz würzen. Alles Gemüse in dünne Scheiben schneiden, mischen und mit Salz würzen. Legen Sie die Handfläche in eine feuerfeste Schale und fetten Sie die gesamte Oberfläche ein. Die Hälfte des Gemüses anrichten, den Fisch darauf legen und mit dem restlichen Gemüse bedecken. Mit Kokosmilch beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 35 Minuten backen. Herausnehmen, gehackten Koriander grob darüberstreuen.
Milchbrei Milch und Salz in einen Topf geben. Zum Köcheln bringen und erhitzen. Bevor die Milch kocht (aufsteigt), das Maniokmehl nach und nach hinzugeben, dabei immer umrühren, damit es nicht klumpt, bis der Brei den gewünschten Punkt erreicht hat.